11.11.2019 10:51
Quelle: schweizerbauer.ch - sal
Ernährung
Fial kritisiert die Zucker-Studie
Die Föderation der Schweizerischen Nahrungsmittel-Industrien (Fial) stellt zur Anfang Woche publizierten Studie zum Schweizer Zuckermarkt fest, dass sämtliche Empfehlungen durch das Fehlen von erhärteten Informationen zur Wirtschaftlichkeit des Zuckerrübenanbaus in Frage gestellt seien.

Auch sei die Situation von Biskuit- und Schokoladenherstellern ungenügend abgebildet, die teureren Schweizer Zucker kaufen müssen, um die Swissness-Vorgabe zu erfüllen.

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