23.10.2020 12:55
Quelle: schweizerbauer.ch - aiz
Europäischer Milchmarkt
EU-Milchmarkt: Preise stabil
Nach dem deutlichen Rückgang im Zuge der Covid-19-Pandemie haben sich die Notierungen für Standard-Milchprodukte in der EU mittlerweile gefestigt. Das Vorjahresniveau wird aber meist noch unterschritten. Dies geht aus den jüngsten Zahlen der Milchmarkt-Beobachtungsstelle der EU-Kommission hervor.

Nach Angaben der Kommission lag die Notierung für Butter am 18. Oktober 2020 im EU-Schnitt bei 345 Euro/100 kg (370 Fr.). Gleichzeitig wurde die Vorjahreslinie um 3% unterschritten. Die Butter-Notierungen hatten Mitte Mai 2020 mit 281 Euro (301 Fr.) den tiefsten Wert des Jahres verzeichnet, danach tendierten sie kontinuierlich nach oben und erreichten Ende September einen Wert von 350 Euro (375 Fr.). Seither haben sie sich knapp unter diesem Niveau eingependelt. 

Notierungen für Magermilchpulver unverändert 

Magermilchpulver notierte am 18. Oktober 2020 bei 217 Euro/100 kg (232 Fr.), das Vorjahresniveau wurde damit um 7% verfehlt. Wie berichtet, waren die Magermilchpulver-Kurse im Zuge der Corona-Pandemie am stärksten abgestürzt. Mitte April wurde mit 191 Euro (205 Fr.) der bisherige Tiefstwert des Jahres erreicht. Seit Ende Mai liegen die Preise wieder über 200 Euro und seit Anfang Oktober stabil bei 217 Euro (233 Fr.). 

Die EU-Notierung für Vollmilchpulver lag am 18. Oktober im Schnitt bei 272 Euro/100 kg (292 Fr.). Die Vorjahreslinie wurde somit um 8% unterschritten. Vollmilchpulver hatte zu Beginn der Corona-Pandemie ebenfalls deutlich rückläufige Notierungen verzeichnet, wobei die negative Preistendenz bis Ende April anhielt. Seit Juni liegen die Kurse stabil über 270 Euro (289 Fr.). 

Spotmilchpreise stabil bei 35 Cen

Die mittlere Notierung für Cheddar-Käse betrug am 18. Oktober 305 Euro/100 kg (327 Fr.). Gegenüber dem Vorjahreswert ergab sich eine Steigerung um 3%. Die Cheddar-Preise zeigen sich in der EU seit Jahresbeginn ausgesprochen stabil und bewegen sich um die 300 Euro/100 kg. 

Die Notierung für Spotmilch in Lodi (Italien) lag Anfang dieser Woche bei 35 Cent (37,5 Rp.). Die Notierung war im März 2020 von rund 38 auf 30 Cent/kg (32,1 Rp.) abgestürzt und hatte Anfang Mai den Tiefstwert von 29 Cent (31,1 Rp.) erreicht. Danach konnte sie wieder deutlich zulegen. Seit Juni bewegt sie sich meist zwischen 34 und 36 Cent (36,4 Rp. bis 38,6 Rp.). 

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